Octobre 2015 - Fromages et vins

En octobre nous avons accompagné certains vins (et autres) avec certains fromages.

- Avec du Valencay (chévre) Valencay blanc 2013 - Denis Bardon.

- Avec de l'Epoisses (vache) Montagny 1er cru 2011 - Olivier Leflaive.

- Avec de l'Ossau-iraty (brebis) Pacherenc du vic bilh (sec) 2013 -Château d'Aydie.

- Avec du Roquefort (brebis) Côtes de Jura - Vin de paille 2012 - Domaine Badoz.

 

Nous avons aussi dégusté de la biére (la biére des trois monts - Flandre française) avec du vieux-lille (type de maroille - vache).

Ainsi que du fendant (vin blanc Suisse) avec de la tête de moine (vache).

×